Jag kom till New York för sex år sedan från Polen för att studera film, media och statsvetenskap vid Hunter College och för att lära mig engelska. Jag jobbade på Café Gitane att betala min undervisning och mina räkningar, som servitris först, sedan blev jag våningschef och sedan generaldirektör. Det kändes som hemma där – det var en sådan stadsdel. Jag fick alla mina vänner och träffade min pojkvän, Albert [Hammond, Jr.], där.
Nu jobbar jag i drift kl Juicepress . För ett tag sedan gjorde jag en 10-dagars rengöring och kände mig så bra...även om jag ska erkänna att jag var en kärring för alla under dessa 10 dagar. [Skrattar] Men efter det slutade jag äta kött – bara fisk – och det blev svårt för mig att äta på Gitane, så jag skulle gå och köpa en chiapudding eller en juice varje dag på Juice Press nere på gatan. Deras ägare frågade mig så småningom om jag ville bli områdeschef, vilket innebar att ha ansvar för butiker och hjälpa till att utveckla allt. De har växt väldigt snabbt, så det var en spännande möjlighet.
Juice förändrade mitt liv. Du oroar dig inte för kalorier och du har så mycket mer energi. Den kallpressade typen är bäst eftersom den har mest vitaminer och enzymer. Jag balanserar min kost med juice och fast föda. Albert och jag köper en veckas mat från lokala bönder för att laga mat hemma. Jag slutade äta ost och sedan slutade jag äta dessa bagels som jag var beroende av Olives . Din kropp vänjer sig bara vid det, och så småningom slutar du längta efter det. Ibland är det svårt för mig att dricka juice, men jag täpper bara till näsan och kramar. Det rensar upp dig, och nästa dag kommer du inte att känna dig sjuk eller uppblåst. Det är fantastiskt. Och när jag äter saker som inte är bra för mig, som bröd, får jag finnar. Jag mår inte heller särskilt bra. Häromdagen åt jag Lays chips och jag tänkte 'Åh man! De här smakar så gott!’ Men efteråt kände jag mig så sjuk. Jag har lärt mig min läxa ett tag. [Skrattar].
När det kommer till skönhet är jag väldigt nyfiken. Jag får prata med så många människor på en dag, och jag frågar alltid alla i butiken, eller tillbaka på Gitane, vad de använder – det är så jag har hittat allt jag använder. Jag använder bara ett fåtal produkter, så jag vill att de ska vara bra. I min vardag föredrar jag att se ut som om jag inte har något smink på mig. Jag använder i princip bara lite bronzer, lite concealer om jag behöver det, och kanske en tonad balsam på läpparna. Jag gillar Nars Bronzer in lagun eftersom det ser naturligt ut, men jag behöver det inte på sommaren. Under ögonen använder jag Stila Perfecting Concealer , som jag berättar för alla om. Den har en bra konsistens, den är lätt att applicera och blanda, den är inte för klibbig eller fet, och den täcker verkligen fläckar och mörka ringar under mina ögon. Det är verkligen jättebra.
På mina läppar älskar jag Fresh Sugar Tinted Lip Treatment in Passion för att ge dem lite nyans och solskydd — den har SPF. Om jag bestämmer mig för att sätta på läppstift så blir det med största sannolikhet Nars Vesuvius . Men jag gillar att blanda det med något annat för att återfukta mina läppar eftersom det kan torka ut. Men färgen passar mig – den är inte för orange eller för rosa; det är precis där i mitten. Och jag tycker att det tar fram mina ögon.
För min hud använder jag en massa av Mario Badescu . Någon sa åt mig att gå till deras spa, och sedan jag har använt deras produkter har min hud känts fantastisk. Albert och jag tvättar båda våra ansikten med Mario Badescu Enzyme Cleansing Gel eftersom den inte är tvålaktig och den är lätt att tvätta bort. Cucumber Cleansing Lotion är i grunden ett ansiktsvatten; den är så bra att du inte ens behöver återfukta efter att du har använt den. Men för fuktkräm gillar jag Mario Badescu Oil-Free Moisturizer med SPF 17 . Och för en uppfräschning under dagen sprayar jag ansiktssprayen med aloe, örter och rosenvatten. Jag förvarar den i kylen så den är extra uppfriskande.
Min hud är ganska normal, men jag får svullnader här och där. Mario Badescu Drying Lotion är fantastisk för när jag har någon form av skavank—fläckarna kommer att torka upp och försvinna nästa dag. Och deras Healing & Soothing Mask är bra för finnar. Jag älskar också Flower & Tonic Mask eftersom den gör min hud så mjuk, och när jag använder den säger Albert till mig: 'Du ser så strålande ut.' Han påverkar mycket av det jag använder. [Skrattar]
Vi delar också schampo, Wen Cleansing Conditioner , som jag provade av en slump och tänkte: 'Det här är så fantastiskt.' i ett. Du bara sätter på den i fem minuter och väntar — jag använder den tiden till att borsta tänderna. Jag har tunt hår som trasslar sig väldigt lätt, men Wen gör det så mycket lättare att kamma igenom.
Det tar mig ingen tid att styla mitt hår; Jag vaknar 10 minuter innan jag måste lämna huset. [Skrattar] Jag torkar det inte, så jag brukar lämna huset med det blött. Om jag vill ha beachy textur, använder jag lite Evo Salty Dog Cocktail Beach Spray . Och på sommaren, när jag vet att jag kommer att vara ute, sprayar jag i Sun-In för extra höjdpunkter – ibland fungerar det och ibland inte. Jag är inte riktigt säker på vad som är naturligt - bara från att mitt hår är i solen - och vad som kommer från Sun-In. Jag gillar också Bumble and Bumble Styling Lotion, eftersom du kan använda lite och ändå få ditt hår att se naturligt ut.
I duschen är Flying Fox från Lush min favorit kroppstvätt. Och den bästa exfoliatorn jag någonsin använt är Fresh Brown Sugar Body Polish . Oljan i den absorberar verkligen din hud och gör att den känns så mjuk.
Jag är också riktigt stor på steams. Jag gjorde en igår. Jag tittade på produkter på Whole Foods och en dam sa åt mig att prova Dr. Singhas senapsbadsalt eftersom de är bra för dina ben, leder och muskler. De slappnar verkligen av mig. Ibland går vi till Ryska baden på 10:e gatan och spendera, typ, tre timmar där. Vi tar vitamin B3 och Niacin, som är ett humörhöjande, för att öka blodflödet – du kommer att känna dig varm från huvudet till tårna. När du tar det i högre doser trycker det ut gifter och gör att du svettas. Du måste dricka mycket vatten, men allt kommer ut i en lång ånga.
Jag bytte precis min parfym för första gången sedan jag var 15. Jag brukade ha på mig Evighet av Calvin Klein , som jag stal den från min moster. Alla bar den då; jag älskade Det. Folk sa alltid till mig att min parfym påminde dem om något, eftersom de förmodligen brukade bära den också. Men nyligen ville jag bara ha något annat, så jag har provat Diptyque Rosvatten .
– som sagt till ITG
Justyna Sroka fotograferad av Emily Weiss i New York den 10 oktober 2013.